Det Lille Ekstra UB inviterte til lunch
Ungdomsbedriften Det Lille Ekstra UB inviterte torsdag 26. november 2009 til lunch i skolens restaurant. 24 gjester hadde bestilt bord og spiste en gourmetlunch til en hyggelig pris. Leder i Nordveggen A/S, Arnt Øyvind Siem var en av de inviterte som hadde tatt turen innom.
Meny:
Småretter:
Cæsarsalat
Kremet tomatsuppe
Omelett med valgfritt tilbehør
Club Sandwich
Hovedretter:
Stekt laks på kremede rotgrønnsaker
Bresert, stekt lammebog med bakte grønnsaker og mandelpotet
Dessert:
Hjemmelaget Crème Bruleè med bringebærsorbèt og karamellsaus
Dette var en à la carte-meny som de ansatte i ungdomsbedriften hadde satt sammen. Her er noen flere bilder fra restaurant og kjøkken.
Noen av gjestene
Alt er tilsynelatende under kontroll...
Kokker i bevegelse...
