”Det lille ekstra UB” på Bondens marked
Ungdomsbedriften Det lille ekstra, elever ved VG 2 Kokk/servitør, deltok med sine hjemmelagede produkter på Bondens marked på Åndalsnes, lørdag den 12. desember.
Bedriftens ansatte hadde arbeidet hardt i dagene før, for å produsere opp alle produktene som skulle selges. Prissetting, merking, pakking og vaktliste var andre oppgaver som måtte ferdigstilles før møtet med kundene. Utforming av stand var også en viktig del av sluttresultatet, noe man kan se på bildet.
Det var på forhånd kontakt med Mattilsynet og søknaden ble innvilget i god tid. Mattilsynet kom også på besøk i løpet av lørdagen, med noen kommentarer til forbedring for bedriftens representanter på arbeid. Lærerikt og realistisk for de det gjaldt. Det må også sies at kontrolløren fra tilsynet var meget opplysende og hyggelig i møtet med elevene.
Produkter til salgs denne dagen var, blant annet, sirupssnipper, bacalao og krydderoljer. Møtet med kundene ble en fin opplevelse for elevene, og prosessen fram til salgsdagen, ga forhåpentligvis alle et innblikk i hvordan man skal tenke, og gå fram, for å kunne selge egenproduserte varer.
