Kurs for småskalaprodusenter
Det har i 2 dager vært avholdt kurs for småskala matprodusenter ved Rauma videregående skole. Kursene er arrangert i samarbeid mellom Rauma videregående skole og prosjektansvarlig for lokal matproduksjon i Møre og Romsdal bondelag, Solveig Brøste Sletta.
Det har vært et variert program med kurs i alt fra utforming av hjemmeside, baking, kinning, partering av småfe og isproduksjon. Undertegnede ble invitert med på is-smaking og mange av produktene var sterke konkurrenter til mer kjente varer som man finner i frysedisken på butikken.
