Sigmund startet sin karriere om bord på Hurtigruten som kokk og sjefskokk. Etter et par år “på land” i Molde, ble han tilbudt jobb ved Rauma videregående skole i 1978. Her har han, sammen med andre aktører, skapt et miljø som man skal lete lenge etter for å finne maken til ellers i landet. Mange “stjernekokker” har startet sin karriere ved Rauma videregående skole under Sigmund sin stødige veiledning.


